Lasten toive aamiaiseksi

Mietimme lasten kanssa eräänä iltana, millainen olisi heidän suosikki aamupalansa.

Kerrankin kaikki kolme olivat samaa mieltä ja toivoivat aamiaiseksi croissanteja, tuoremehua, vesimelonia ja äidin tekemää kosteaa unelmatorttua kermavaahdolla.

Päätin toteuttaa heidän unelmansa näin arkiaamuna, kun kaikki heräävät samoihin aikoihin.

 

Kyllähän se tänään sitten lapsille maistuikin....

myös meille vanhemmille, kahvin kera tietenkin :)

vinkki:

Esim. Citymarket myy paistovalmiita ranskalaisia voicroissanteja 120kpl /laatikko hintaan 26,50 euroa, eli 22 cent/croissant.

 

Ostin laatikollisen ja jaoin croissantit 12 pakastepussiin.

Näin meillä riittää herkullisia croissantteja kokoperheen 12 aamupalalle.

Unelmatorttu Kertun tapaan:

6 munaa
1,5dl sokeria > vatkataan kuohkeaksi

3/4dl vehnäjauhoja
3/4 dl perunajauhoja
1,5dl kaakaojauhoja
1,5tl vanilijasokeria
1,5tl leivinjauhetta > sekoitetaan kuivat aineet munasokerivaahtoon

Levitä torttutaikina sokeritetulle leivinpaperille

225 astetta noin 7-10min

Väliin:
1prk vanilija tuorejuusta (Sunnuntai)+
2dl vispikermaa+
0,5dl tomusokeria vatkattuna

Laita torttu jääkaappiin ja syö vasta seuraavana päivänä. Tällöin torttu on sopivasti kostunut.

Lasagne

Viiden hengen taloudessa ruokaa kuluu ja ruokamäärät on isoja.
Kissa Karvisen lempiruoka on meidänkin perheen suosikki.

Lasagnen valmistaminen on aikaa vievää puuhaa, joten kerralla kannattaa tehdä isompi satsi ja laittaa sitten osa pakkaseen.


Tämä ohje on tehty perheellisen tarpeisiin.

Ikeasta löysin tarpeeksi suuren uunivuoan 40 x 30 x 6 cm.

Hyvä ruoka perustuu laadukkaisiin raaka-aineisiin:

-800g paistijauhelihaa

-800g tomaattimurskaa

-sipuli- ja porkkanakuutioita

-muutama kynsi valkosipulia
-valkokastike ( 1 litr. maitoa,
3 rkl vehnäjauhoja ja 50g voita )
- 200g emmental juustoraastetta
- 1 pkt esikeitettyä lasagnelevyjä

Jauheliha paistetaan ja sipulit kuullotetaan öljyssä. Kaikki ainekset sekoitetaan ja lisätään mausteita maun mukaan, esim. hyppysellinen mustapippuria rouheena, oreganoa, basilikaa ja suolaa.

Raaka-aineiden annetaan sitten kiehua kattilassa noin tunnin ajan miedolla lämmöllä kannen alla.

Uunivuokaan panen ensin jauhelihakastiketta ja sen päälle kerroksen lasagnelevyjä.

Seuraaviin kerroksiin tulee jauheliha- ja valkokastiketta sekä juustoraastetta ja näiden päälle lasagnelyvyt.

Ylin kerros koostuu jauheliha- ja valkokastikkeesta ja viimeiseksi kerros juustoraastetta.

 

 

Paistetaan  200 ast. uunissa noin 40-50 min. kunnes pinta saa kauniin ruskean värin.  

Annan paistoksen vetäytyä vuassa 20-30 min. ennen herkutteluhetkeä.